羊角风是由各种原因导致大脑神经元异常过度放电而使之脑功能短暂失控,表现为运动、感觉、意识、行为、自主神经等不同障碍。对于羊角风的治疗,一向在强调饮食的重要性,部分食物可益于羊角风的治疗,而有的食物可诱发羊角风的发作,羊角风病人在日常饮食上要特别注意。
羊角风患者的饮食有三忌:一忌暴饮暴食,二忌饮浓茶、咖啡,三忌吸烟、饮酒,多吃富有营养、易于消化的食物,如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等,尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品,有助于脑功能的恢复,同时减少羊角风发作次数。此外,少吃一些油腻肥厚的食品及中医所说的发物,鹅肉、羊肉更应少吃,辣椒、葱、蒜等刺激性很大的食物,也以少吃为好。
对于羊角风病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量,宜占总热量的60%左右;限制水分,每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质,尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
还有某些矿物质对部分羊角风病患者有帮助,镁(大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中);锌(存在于肉、家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆中)和钙(主要存在于牛奶和乳制品中)中帮助某些人预防惊厥。 根据初步的证据显示,先天性的羊角风可能与母亲妊娠时饮食中缺乏锰有关,但这一说法仍引起很多争论。锰的主要来源有米饭、全麦面包、麦芽、荞麦、利马豆、坚果、麦仙翁、沙丁鱼、黑莓、无花果和凤梨。
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