癫痫饮食要少吃哪些食物呢?癫痫病的发病原因很多也很复杂，一般刺激性的食物和活动，癫痫病人是不能接触的。一些食物对治疗癫痫有利，而一些食物对治疗癫痫有害，在癫痫饮食上要少吃，那么哪些癫痫饮食要少吃哪些食物呢？北京癫痫病研究治疗中心专家提醒，癫痫饮食应该遵循以下原则：
1、癫痫饮食上应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
2、癫痫饮食上适当限制碳水化合物的摄入量。体内积蓄水分过多的情况下癫痫容易引发癫痫发作。癫痫饮食上应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。建议，癫痫饮食尽可能做到多样化，多吃富有营养、易于消化的食物，如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等，尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品，这些富含高蛋白质和磷脂的食品，有助于脑功能的恢复和减少发作次数。少吃一些油腻肥厚的食品及中医所说的"发物"，鹅肉、羊肉更应少吃；一些刺激性很强的食物，如辣椒、葱、蒜等，也少吃为好，否则不利于康复。癫痫患者还要注意饮食有节，克服偏食、异食、暴饮、暴食等习惯，尤其是儿童，饮食过量往往会诱发癫痫发作。此外，烟酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫发作。因此，癫痫患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入。
3、癫痫饮食上应避免食用诱发癫痫的食物羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。癫痫严重发作或频繁发作期闹，会使神经兴奋性增高，容易发生碱中毒或血钙降低，所以应该补充锌钙丰富的食物，钙能镇静中枢神经系统、抑制神经细胞的兴奋性。含钙丰富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮、芝麻酱等。
4、癫痫饮食上不宜有含锌高的食物对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。
因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜；适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右；限制水分，每天不超过1000毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。以上就是有关癫痫饮食要少吃哪些食物呢，癫痫的饮食很重要，在日常生活中要养成良好的生活习惯，能够有效的治疗癫痫。
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